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为落实立德树人根本任务，推动思政教育与专业教学深度融合，筑牢新学期育人根基，新学期伊始，山东商业职业技术大学食品工业系开展“开学第一课”系列思政教育活动。系部坚持党建引领，立足专业特色，把家国情怀、工匠精神、食品安全责任、绿色发展理念融入课堂教学、主题班会与实践教育各个环节。
活动前期，专业课教师围绕价值塑造、能力培养、知识传授三位一体育人目标，梳理食品营养与检测、食品加工技术、化学制药技术等专业课程思政融入点，构建“专业知识+思政引领+行业使命”一体化教学实施方案，推动课程思政走深走实。
课堂上，教师立足食品、药品专业特点，将思政元素嵌入教学全过程。引导学生树立“舌尖上的守护者”责任意识，激励学生以技能立身、以匠心致远。课堂同步融入职业规范、法治观念、劳动精神、团队协作等内容，实现知识传授与品德涵养同频共振。同时，依托主题班会开展安全教育，围绕实验室安全、消防安全、交通安全、电信网络诈骗防范、心理健康等内容宣讲，强化学生安全防范意识。
食品工业系张咏梅深入各班级课堂，检查“开学第一课”落实情况，勉励学生坚定理想信念，将个人成长发展融入食品产业高质量发展大局，珍惜在校时光，锤炼过硬本领，恪守职业道德，扛起守护食品安全的时代责任，成长为有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的食品类技术技能人才。
下一步，食品工业系将持续深化课程思政建设，完善思政教学体系，推动思政教育与专业教育深度融合，坚持德技并修、知行合一，为行业培育更多高素质食品专业后备人才。
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