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从“十指不沾水”到“掌勺小当家”——济南康虹路小学把劳动教育“烹”出了香味
夏木繁盛，成长有声。劳动育人，实践促知。为深入落实全环境立德树人根本任务，扎实推进新时代劳动教育，让学生走出课本、扎根生活，在亲身实践中锤炼本领、体悟担当，济南高新区康虹路小学四年级二班“厨神小队”成长共同体精心组织暑期特色劳动实践活动。“厨神小队”的同学们齐聚一堂，变身掌勺小当家，在袅袅烟火、叮叮当当的锅碗交响中，开启了一场趣味盎然、治愈满满的夏日厨艺成长之旅。
平日里握笔书写的稚嫩小手，第一次正式拿起锅铲、摆弄食材，既有满满的新鲜感，又藏着一丝丝紧张。孩子们先自主分工，主动认领任务，有人主攻精致寿司，有人钻研硬菜热炒，有人专注特调饮品，有人巧手调制凉菜，有人用心包制水饺。孩子们跃跃欲试，个个干劲十足。
寿司制作 童趣十足
“老师，我切的火腿肠绝对大小一模一样！”瑾萱同学自信满满，屏住呼吸慢慢下刀，结果切出来的厚薄参差不齐，惹得旁边伙伴哈哈大笑。“你这是大小随机！”笑归笑，大家依旧互相帮忙。伙伴们一边小心翼翼铺平海苔、抹匀米饭，一边认真提醒：“米饭别铺太厚，等会儿卷成‘巨无霸’就失败啦！”
你扶食材、我卷寿司，手忙脚乱却认真专注。有的卷得松松散散，刚拿起来就“解体翻车”；有的馅料放得太满，边缘鼓鼓囊囊。瑾萱不气馁、不抱怨，拆开重新再来，一次次调整手法，在反复尝试中慢慢找到诀窍，越包越好,孩子们笨拙努力的模样，格外治愈动人。
清爽饮品 沁人心脾
韦一化身夏日“调色大师”，忙得不亦乐乎。清洗鲜果、精细切块、榨汁搅拌，每一步都一丝不苟。“老师老师！快来看我的渐变果汁，也太好看了吧！”孩子捧着玻璃杯，眼睛亮晶晶的，迫不及待向我展示自己的成果，满脸都是藏不住的自豪。
我笑着回应：“色彩清爽又治愈，这是独属于你制作的夏日限定味道！”听到夸奖，孩子笑得眉眼弯弯，干活的劲头更足了。 
传统美食 夏日温情
一诺同学主动承担包饺子任务，刚开始手法略显生疏，捏边、收口掌握不好，包出来的饺子有的扁扁塌塌，有的肚大口歪，造型千奇百趣。家长志愿者温柔说道：“捏饺子要从两边往中间收，轻轻捏紧，煮的时候才不会破皮哦。”我也在一旁耐心鼓励：“慢慢来，包饺子讲究细心和耐心，多试两个就越来越好看啦！”得到指导后，孩子越包越熟练，从歪歪扭扭到工整饱满，进步肉眼可见。小小的饺子皮里，包裹的是夏日温情，更是劳动教育的温暖底色。
掌勺初试 人间烟火
最紧张刺激、欢声笑语最多的，当属热菜烹饪区。可乐鸡翅、红烧排骨，是孩子们此次比拼的“压轴硬菜”，也是最大的挑战。第一次近距离面对灶台明火、滚烫油锅，可爱的小状况接连不断。刚倒入食用油，锅里微微泛起油星，梦绮立刻下意识往后缩了缩身子，小声嘀咕：“妈呀，它会不会溅出来！”我站在一旁全程守护，温柔安抚并细致指导：“别害怕，保持安全距离，小火慢煎，稳稳操作就没问题。”煎制过程中，看着鸡翅慢慢变色滋滋冒泡，孩子又紧张探头：“老师！是不是该翻面了？我怕一不小心煎糊成‘黑炭鸡翅’！”“观察一下，表面金黄就可以翻面，做菜和学习一样，都需要耐心和细心。”我耐心引导着孩子。得到鼓励后，孩子瞬间底气满满，小手稳稳握住锅铲，小心翼翼翻面、调味、焖煮。
旁边炖煮排骨的靖霖一边盯着砂锅，一边认真感慨：“原来排骨还要焯水、去血沫、慢炖好久才能入味，以前我只知道吃，现在才发现做饭也太难了！妈妈每天做饭真的超级辛苦！”简单稚嫩的话语，是孩子最真切的成长体悟。
灶台热气腾腾的同时，嘉霖同学化身清凉“调味大师”，解锁夏日清味。专注负责本次美食比拼的凉菜制作。洗净黄瓜、分拣配菜、切条摆盘、调汁淋料，整套流程有条不紊、沉稳细致。
佳肴出锅 满载成就
忙忙碌碌的时光总是过得很快，历经一番手忙脚乱的尝试与摸索，一道道美食陆续新鲜出炉。色泽红亮、酸甜入味的可乐鸡翅，软烂鲜香的红烧排骨，热腾腾的水饺，清爽的凉菜，精致的手工寿司，颜值满满的夏日特调饮品，整齐摆放在餐盘中，满屋鲜香萦绕。
孩子们围站在一起，看着自己亲手劳作的成果，欢呼声此起彼伏。
“天呐！这居然是我做的，也太香了吧！”
“虽然过程有点狼狈，但是味道真的绝了！”
“原来不靠爸爸妈妈，我们自己也能做出一桌子好吃的！”
灶台之外的“成长配方”
灶台虽小，成长至大；烟火寻常，教育绵长。这场特别的厨艺实践，不止是一场美食比拼，更是一堂生动鲜活的劳动教育课。褪去书本的桎梏，孩子们在油盐酱醋中感知生活，在锅碗瓢盆中锻炼本领，在互助协作中懂得包容分享、承担责任。
作为班主任，我原本担心孩子们会把厨房变成“战场”——事实上确实乱了点：地上有面粉脚印，案板上有打翻的可乐，围裙上还沾着没擦干净的酱油。但从前依赖父母、不谙世事的孩童，在动手尝试中，褪去娇气、收获独立。今天他们会为一勺糖放多了争论，明天就会懂得把握分寸；今天他们手忙脚乱打翻盐罐，明天面对小挫折就能笑着收拾残局。这些，都是课本里学不到、但生活里必须有的“配方”。
活动结束时，嘉霖告诉我：“老师，下次我想挑战做红烧肉，我爸最爱吃这个。”
窗外夕阳正好，厨房里飘着最后一丝焦糖香。成长或许就是这样，不在远方的宏图里，就在这一蔬一饭、一颦一笑的人间烟火中。
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