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巧手烙饼悟辛劳 劳动实践润童心——济南高新区伯乐实验学校二年级四班启航组开展美食手工劳动实践
为落实五育并举，扎实推进劳动教育，引导学生在动手实践中掌握生活技能、树立节约意识，7月6日，济南高新区伯乐实验学校二年级四班启航组开展制作美食劳动实践活动，同学们化身小小面点师，全程动手制作家常馅饼，在烟火劳作中收获成长与感悟。
活动前期，家长提前讲解食材特性、操作规范与安全注意事项,备好面粉、蔬菜、调味辅料等全部原料。活动正式开始后，启航组同学们分工协作、有序配合，开启完整制饼流程。大家率先动手发面，认真揉搓、醒面静置，观察面团发酵变化；随后分组清洗蔬菜、小心切菜，按照配比调配馅料，反复搅拌拌匀；擀皮环节，孩子们手持擀面杖，耐心擀出厚薄均匀的面皮，包馅、收口、按压成型，最后上锅慢烙。伴随着滋滋声响，一张张金黄饱满的馅饼陆续出锅，香气布满整个房间。
从揉面、备菜到包制、烙熟，全程自主操作的过程中，同学们直观熟悉馅饼完整制作工序，认真记录各类食材的搭配比例、使用用量，直观理解食材配比的小知识。看似简单的一张馅饼，需要多道工序、反复操作才能完成，不少孩子在擀皮、拌馅时手忙脚乱，真切体会到烹饪劳作的辛苦。
品尝亲手制作的馅饼时，同学们纷纷感慨，从前只知道享用美食，今日亲身参与才明白每一份食物都来之不易。大家纷纷表示，今后会珍惜饭菜，杜绝浪费，牢记“一粥一饭，当思来之不易”。此次小组活动也锻炼了孩子们沟通协作、动手实操能力，互帮互助的氛围让班级凝聚力持续提升。
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